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!El sabor hecho chicharrón!

Chicharronada


El restaurante "Costicharrón al Barril" es una experiencia culinaria única que combina la deliciosa carne de costilla de cerdo con el clásico chicharrón crujiente al barril. 

Las piezas de carne son cocidas al fuego de carbón en un barril para darles el sabor único e inigualable del horneado a las brasas y su auténtica identidad
 
El ambiente es cálido, acogedor y familiar, con una decoración rústica e informal que se inspira en la cocina campestre tradicional. 
 
 Nuestros clientes pueden disfrutar de una comida deliciosa mientras comparten  con sus seres queridos en nuestros locales o haciendo uso de nuestro preferencial servicio a domicilio. 
 
Privilegiamos el servicio y la amabilidad con nuestra clientela ofreciendo un menú con opciones para todos los gustos. 

Nuestro Menú

Costi Desayuno

Costi lla omelette

Deliciosa tortilla de huevo enriquecida con trocitos de panceta con chicharrón, plátano madurito y queso, complementada con arepita de maíz con queso y una exquisita taza de chocolate, café con leche o un estimulante tinto. 
 

 Caldito Costilla

Caldo con costilla complementado con huevos al gusto y patacones crujientes, una burbujeante tasa de chocolate, café con leche o un tinto calienticos.

 

Entradas

Caldo con costilla complementado con huevos al gusto y patacones crujientes, una burbujeante tasa de chocolate, café con leche o un tinto calienticos.

 

Plátano y Ceviche

Crujientes patacones con mixto de  panceta y chicharrón

 

 Empanaditas 

Con carne de cerdo, salsa de la casa  y picantico

 

Chorizo 

 Hecho en casa con carne de cerdo, papita, salsa de la casa  y picantico al gusto

 

 Morcillita 

La tradicional y sabrosa, con papita, salsa de la casa y picantico al gusto 
 

 Patacones 

Los tradicionales y crujientes , con salsa de la ceviche

 

Papitas 

Papitas de la tierra en casquitos crocantes con salsa de la ceviche

 

Fuertes: ahumadas y crujientes

Costi charrón 

430 grs de costilla de cerdo con borde de chicharrón, con papa salada, plátano maduro, yuquita cocida y arepa 

Costi BBQn 

430 grs de costilla de cerdo bañada con salsa BBQ ,  papaa salada, ,plátano maduro,,yuquita cocida y arepa

 Miel mostaza 

430 gramos de costilla de cerdo bañada con salsa miel mostaza ,  papaa salada, ,plátano maduro,,yuquita cocida y arepa

Panceta 

430 gramos de panceta de cerdo con borde de chicharrón, patacones crujientes, arepita boyacense y salsa de ceviche 

Brontosaurio 

430 gramos de lomito de cerdo con borde de chicharrón, papitas en casco, arepa boyacense y salsa de ceviche

Picada 

El alma del sabor de la casa   

Panceta, costilla con borde de chicharrón, carne de cerdo al carbón, papita salada, chorizo, morcilla y ají criollo al gusto

Fresquito y Humeante

Huesitos 

430 gramos de hueso carnudo de cerdo al hogao , con papita salada, yuquita cocida y arepa

Chitrifrijoles

Cazuela de frijol servida en capas, con arroz blanco, carne de cerdo, pico de gallo, patacón crujiente y trocitos de costilla 
 

BurguerBaby 

Contenedor con hamburguesa de carne de cerdo, papitas a la francesa, jugo Tetrapak y barquillo. 
 

También cambiando la hamburguesa por  120 Gr de panceta.

 Sopita 

El sabor de la casa, variada y complementada con  crujientes patacones

 Postre 

Sabores y variedades de la casa

 bebidas

Jugo de frutas en agua
Jugo de frutas en leche
Limonada natural
Jarra de limonada de panela
Limonada cerezada
soda italiana

 

Cacacola, quatro , sprite, pequeña, mediana, grande
Cola y pola en lata
Cola y pola familiar
Agua con gas y sin gas
Cerveza stella Artois
Club colombia, Budweiser y coronita

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Cr 19  # 35 C-1 

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